Bit termasuk dalam kategori umbi-umbian yang berwarna merah, di Indonesia sering disebut dengan buat bit walaupun berasal dari umbi. Tanaman bit memang kurang familiar karena bit memang belum banyak dikenal oleh masyarakat layaknya selada atau sayuran lainnya. Bit bukan hanya…
Kubis ungu merupakan sayuran yang cukup jarang ditemui oleh masyarakat Indonesia, kubis ungu yang dari Eropa Selatan dan Eropa Barat. Tumbuhan kubis ungu tergolong ke dalam tumbuhan semusim yang dapat dibudidayakan skala rumah tangga maupun di lahan yang luas. Kubis…
Selada merupakan salah satu jenis sayuran yang sering digunakan untuk pendamping menu makanan maupun dikonsumsi secara langsung. Selada memiliki banyak manfaat apabila kita mengkonsumsi sayuran ini karena didalamnya terdapat kandungan beberapa vitamin seperti vitamin A, C, K serta kaya akan…
Tanaman terong cocok ditanam pada suhu tropis dengan suhu 20-35 drajat celcius dengan tanah lempung berpasir. Tanaman ini membutuhkan sinar matahari yang cukup, oleh karena itu cocok ditanam pada musim kemarau. Terong ungu tergolong sayur yang mudah untuk dibudidayakan, sudah…
Tanaman jahe termasuk dalam tanaman rimpang yang memiliki berbagai kandungan aktif yang berfungsi untuk anti inflamasi dan antioksidan. Banyaknya manfaat dan kegunaan dari tanaman jahe membuat tingkat konsumi jahe menjadi tinggi. Masa budidaya jahe cukup lama yaitu 10-12 bulan untuk…
Serai (lemon grass) yang memiliki nama latin Cymbopogon termasuk dalam tanaman toga (tanaman obat keluarga). Tanaman serai memiliki ciri-ciri sebagai berikut: Daun yang panjang dan memiliki permukaan yang kasar Memiliki aroma wangi yang khas apabila di hancurkan daunnya Tumbuhan beruas…
Ubi Cilembu merupakan jenis karbohidrat alternatif untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Rasanya cenderung lebih manis dari pada jenis ubi lain dengan tekstur daging yang lembut. Komoditas umbi-umbian mempunyai peran yang sangat penting dalam diversifikasi pangan karena mengandung karbohidrat. Tak jarang ubi…
Mentimun merupakan buah yang banyak mengandung air dan dapat dimakan secara langsung. Masyarakat Indonesia biasanya mengonsumsi mentimun sebagai lalapan, jus, acar ataupun digunakan sebagai bahan campuran dalam masakan. Mentimun dapat tumbuh dengan baik di seluruh dataran Indonesia dengan ketinggian 200…
Cabai merupakan tanaman yang sangat dikenal oleh masyarakat luas karena mempunyai sensasi pedas yang menusuk di lidah. Cabai sendiri merupakan tanaman sayuran dari anggota genus Capsicum. Sangat banyak jenis cabai yang tersebar di dunia, antara lain cabai rawit, cabai merah…
Sawi merupakan sayuran daun yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain sehat dan mempunyai banyak kandungan, masyarakat Indonesia mengonsumsi sebagai bahan pelengkap makanan baik pada mie ayam, bakso maupun sebagai sayuran yang sering dikonsumsi setiap hari. Tanaman sawi mempunyai banyak…
