Ubi Cilembu merupakan jenis karbohidrat alternatif untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Rasanya cenderung lebih manis dari pada jenis ubi lain dengan tekstur daging yang lembut. Komoditas umbi-umbian mempunyai peran yang sangat penting dalam diversifikasi pangan karena mengandung karbohidrat. Tak jarang ubi…
Mentimun merupakan buah yang banyak mengandung air dan dapat dimakan secara langsung. Masyarakat Indonesia biasanya mengonsumsi mentimun sebagai lalapan, jus, acar ataupun digunakan sebagai bahan campuran dalam masakan. Mentimun dapat tumbuh dengan baik di seluruh dataran Indonesia dengan ketinggian 200…
Cabai merupakan tanaman yang sangat dikenal oleh masyarakat luas karena mempunyai sensasi pedas yang menusuk di lidah. Cabai sendiri merupakan tanaman sayuran dari anggota genus Capsicum. Sangat banyak jenis cabai yang tersebar di dunia, antara lain cabai rawit, cabai merah…
Sawi merupakan sayuran daun yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain sehat dan mempunyai banyak kandungan, masyarakat Indonesia mengonsumsi sebagai bahan pelengkap makanan baik pada mie ayam, bakso maupun sebagai sayuran yang sering dikonsumsi setiap hari. Tanaman sawi mempunyai banyak…
Daun bawang merupakan tanaman yang sering digunakan pada makanan sebagai penyedap, bentuknya yang bulat panjang dan berongga seperti pipa. Daun bawang sangat mudah didapatkan di supermarket ataupun pasar tradisional dengan harga yang terjangkau. Daun bawang dapat tumbuh baik di dataran…
Ada berbagai macam jenis mangga mulai dari aromanis, madu, golek, mangga apel dan berbagai jenis mangga dengan rasa yang berbeda-beda. Buah mangga dapat tumbuh dengan baik di daerah dengan musim kering selama 3 bulan. Apabila ditanam pada di daerah basah…
Markisa merupakan buah yang berasal dari daerah sub tropis dan tropis, buah ini berkembang di dataran Amerika sudah sejak lama. Rasanya yang asam namun menyegarkan menjadi salah satu alasan mengapa buah ini digemari oleh masyarakat Indonesia. Buah ini sering digunakan…
Buah melon merupakan buahan yang berasal dari famili Cucurbitaceae. Buah melon sering dikonsumsi sebagai hidangan penutup, campuran es buah maupun dimakan secara langsung. Dagingnya yang halus dan lunak serta mengandung air menjadikan melon dikonsumsi ketika beraktivitas. Buah melon dapat tumbuh…
Anggur merupakan merupakan buah dengan harga terbilang lebih mahal dibanding buah lain karena budidaya yang sulit. Rasa anggur cenderung manis dan asam yang mengindikasi kandungan vitamin C tinggi. Anggur dapat tumbuh baik di dataran rendah dengan rentang 300 mdpl hingga…
Jambu merupakan buah yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena rasanya segar, manis, dan sedikit asam. Jambu madu deli merupakan buah yang berasal dari Taiwan dan menyebar ke Indonesia. Buah ini dapat tumbuh di lingkungan tropis, baik tumbuh didataran rendah…
