Cabai merupakan komoditas populer bagi petani dan pelaku bisnis pertanian di Indonesia. Jumlah konsumsi yang terus meningkat telah menarik minat petani untuk berbudidaya cabai. Berdasarkan data Kementerian Perdagangan 2019 jumlah produksi cabai Indonesia mencapai 2.90 juta ton. Dibalik besarnya peluang…
Selada merupakan salah satu jenis sayuran yang sering digunakan untuk pendamping menu makanan maupun dikonsumsi secara langsung. Selada memiliki banyak manfaat apabila kita mengkonsumsi sayuran ini karena didalamnya terdapat kandungan beberapa vitamin seperti vitamin A, C, K serta kaya akan…
Mentimun merupakan buah yang banyak mengandung air dan dapat dimakan secara langsung. Masyarakat Indonesia biasanya mengonsumsi mentimun sebagai lalapan, jus, acar ataupun digunakan sebagai bahan campuran dalam masakan. Mentimun dapat tumbuh dengan baik di seluruh dataran Indonesia dengan ketinggian 200…
Cabai merupakan tanaman yang sangat dikenal oleh masyarakat luas karena mempunyai sensasi pedas yang menusuk di lidah. Cabai sendiri merupakan tanaman sayuran dari anggota genus Capsicum. Sangat banyak jenis cabai yang tersebar di dunia, antara lain cabai rawit, cabai merah…
Sawi merupakan sayuran daun yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain sehat dan mempunyai banyak kandungan, masyarakat Indonesia mengonsumsi sebagai bahan pelengkap makanan baik pada mie ayam, bakso maupun sebagai sayuran yang sering dikonsumsi setiap hari. Tanaman sawi mempunyai banyak…
Daun bawang merupakan tanaman yang sering digunakan pada makanan sebagai penyedap, bentuknya yang bulat panjang dan berongga seperti pipa. Daun bawang sangat mudah didapatkan di supermarket ataupun pasar tradisional dengan harga yang terjangkau. Daun bawang dapat tumbuh baik di dataran…
Tomat termasuk jenis buah yang sering dimasukkan dalam golongan sayuran. Buah tomat tumbuh baik didataran tinggi maupun rendah pada ketinggian 100 hingga 2000 Mdpl, dengan suhu udara pada kisaran 18°C hingga 27°C. Pada umumnya tomat dibudidayakan oleh petani di lahan…
Bayam merupakan tanaman sayuran dengan nama ilmiah Amaranthus tricolor L. banyak menjadi pilihan bagi ibu di rumah untuk menyajikan hidangan bernutrisi di meja makan. Keunggulan nilai nutrisi sayuran bayam terutama pada kandungan vitamin A (beta-karoten), vitamin C, zat besi yang…
Pakcoy adalah jenis tanaman sayur-sayuran yang termasuk keluarga Brassicaceae. Daerah penanaman yang cocok adalah mulai dari ketinggian 5 sampai dengan 1.200 meter di atas permukaan laut. Tanaman pakcoy dapat tumbuh baik di tempat yang bersuhu panas maupun bersuhu dingin, sehingga…
Selada keriting merah memiliki digemari karena tekstur dan rasa daun selada klasik Italia ini lembut dan sedikit renyah. Sering digunakan dalam salad untuk memberikan presentasi yang menarik. Syaratnya tanah untuk tanaman selada keriting merah tersebut harus subur, gembur, banyak mengandung bahan organik,…